Hernández Granés, R. M. (2006) “L’Etiquetatge d’al·lèrgens com una eina important perquè els consumidors puguin escollir amb seguretat”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, pp. 46–51. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3664.001 (Accessed: 2 May 2024).