Planas, A. and Faijes Simona, M. (2006) “Oligosacàrids funcionals per síntesi enzimàtica. Nous enzims per a noves aplicacions”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, pp. 5–13. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3669.001 (Accessed: 22 May 2024).