, . . (2009) “Bta 2009, Barcelona Tecnologies de l’Alimentació, aposta per la innovació i la internacionalització”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, pp. 57–58. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/47514.001 (Accessed: 5 May 2024).