González Valdelièvre, P. (2009) “Com s’ha d’abordar l’anàlisi d’al·lèrgens i la interpretació dels seus resultats?”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, pp. 21–24. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/47492.001 (Accessed: 1 May 2024).