Romero Fabregat, M. P. (2008) “Metodologia per a l’avaluació sensorial de l’oli d’oliva verge”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, pp. 26–31. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/38171.001 (Accessed: 20 June 2024).