Puigjaner, J. and Rivero, M. (2007) “Aliments funcionals: cap a una dieta personalitzada”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, pp. 25–33. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3688.001 (Accessed: 2 May 2024).