Clotet i Ballús, R. and Colomer i Xena, Y. (2002) “L’entorn agroalimentari a Catalunya”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, pp. 44–45. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/2394.001 (Accessed: 20 May 2024).