Rivero i Urgell, M., Vidal Garcia, E., Andrés Lacueva, C., Banqué Molas, M., Calvo Torras, M. dels Àngels, Celorio-Sardà, R., Comas Basté, O., Diego Navalón, X. de, Domínguez García, Àngela, Hidalgo Moya, J. R., Marcos Sánchez, A., Rabassa Bonet, M., Raventós Santamaria, M., Rodríguez Jerez, J. J., Sabater Sales, G., Salgot de Marçay, M., Tibau Font, J., Torner Gràcia, N., Tresserra Casas, F., Vargas Olmo, J. G. and Vidal Ortega, C. (2022) “Carns vermelles i salut”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, 21, pp. 24–32. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/150217 (Accessed: 25 April 2024).