Del-Valle, V. and Picouet, P. (2006) “Aplicaciones de las ondas electromagnéticas en productos alimenticios”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, pp. 26–33. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3661.001 (Accessed: 16 July 2024).