Tarragó i Colominas, J. (2008) “Apunts sobre la recerca a l’empresa alimentària”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, (12), pp. 40–43. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/38188.001 (Accessed: 21 December 2024).