Ferrer i Escobar, D. (2003) «Patògens bacterians d’interès a les noves estratègies de seguretat alimentària», TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, (6), pp. 53–56. Disponible en: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3638.001 (Accedido: 22 diciembre 2024).