Marín Anglada, X. (2024) “Avaluació de la detecció de fraus alimentaris mitjançant espectroscòpia de fluorescència <i>front-face</i>”;, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, 23, pp. 66–68. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/154300 (Accessed: 7 February 2026).