Junta directiva de l’ACCA (2024) “<i>In memoriam</i> a Josep Obiols i Salvat (1933-2024)”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, 23, pp. 4–5. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/154290 (Accessed: 5 December 2025).