Celorio-Sardà, R. y Montoliu-Boneu, J. (2022) «El menú pel canvi», TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, 21, pp. 33–37. Disponible en: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/150218 (Accedido: 17 julio 2024).