Rivero i Urgell, M. (2021) «Ressenya dels Premis Sant Jordi 2021 (IEC)», TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, 20, p. 72. Disponible en: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/149518 (Accedido: 5 diciembre 2025).