Castells, P., Salvador, G. y Vidal, E. (2021) «Les fruites i verdures, aliments essencials per a la nostra salut», TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, 20, pp. 5–12. Disponible en: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/149507 (Accedido: 5 diciembre 2025).