Renom Pulit, M. (2018) «El patrimoni material del proveïment alimentari de Barcelona. El projecte del Museu d’Història de Barcelona i l’Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona», TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, 16, pp. 31–38. Disponible en: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/144675 (Accedido: 5 diciembre 2025).