Miranda Alonso, G., Berna Prats, Àngel and Mulet Pons, A. (2011) “Fruita deshidratada i envasada: influència del procés i de les condicions de conservació sobre la seua vida útil Dried fruit and packaged: influence of process and storage conditions on the shelf life”, TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, pp. 13–17. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/44765 (Accessed: 25 November 2024).