Benedito Fort, José Javier, R. Díaz, L. Cervera, and Antonio Mulet Pons. 2010. “Tècniques No Destructives Per Al Control Del Processament d’aliments”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments 11 (2):3-11. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/57728.001.