Planas, Antoni, and Magda Faijes Simona. 2006. “Oligosacàrids Funcionals Per síntesi enzimàtica. Nous Enzims Per a Noves Aplicacions”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, January, 5-13. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3669.001.