Pividori, María Isabel, and Salvador Alegret i Sanromà. 2008. “La Seguretat alimentària : Un Repte Del Nou Segle Per Als Biosensors”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, no. 12 (July):3-10. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/38168.001.