Arranz Iglesias, Laura Isabel, and Marta Castells Cuixart. 2007. “Tendències En l’alimentació : Alimentària 2006”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, no. 10 (March):34-37. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3684.001.