Ferrer i Escobar, Dolors. 2003. “Patògens Bacterians d’interès a Les Noves estratègies De Seguretat alimentària”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, no. 6 (May):53-56. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3638.001.