Minuto, Stefania, Angel Izquierdo, Elsa Lloret, Ricard Bou, Sebastián Biton-Porsmoguer, Manuel Alcaide, Arnau Carreño, et al. 2022. “Sostenibilitat Pesquera I Salut Humana”. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments 21 (December):4-16. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/150215.