Ros i Baró, Marta, Sheila Hernández Porta, y Manu Vidal Ibáñez. 2021. «Laboratori Sobre Rodes». TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments 20 (diciembre):73-77. https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/149519.