BENEDITO FORT, J. J.; DÍAZ, R.; CERVERA, L.; MULET PONS, A. Tècniques no destructives per al control del processament d’aliments. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 3–11, 2010. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/57728.001. Acesso em: 18 jun. 2024.