RAVENTÓS, T. Reflexió sobre les necessitats d’innovació en la predicció de l’èxit dels productes alimentaris al mercat. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], p. 46–49, 2006. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3677.001. Acesso em: 2 may. 2024.