HERNÁNDEZ GRANÉS, R. M. L’Etiquetatge d’al·lèrgens com una eina important perquè els consumidors puguin escollir amb seguretat. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], p. 46–51, 2006. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3664.001. Acesso em: 2 may. 2024.