, . . Bta 2009, Barcelona Tecnologies de l’Alimentació, aposta per la innovació i la internacionalització. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], p. 57–58, 2009. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/47514.001. Acesso em: 6 may. 2024.