GONZÁLEZ VALDELIÈVRE, P. Com s’ha d’abordar l’anàlisi d’al·lèrgens i la interpretació dels seus resultats?. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], p. 21–24, 2009. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/47492.001. Acesso em: 1 may. 2024.