ROMERO FABREGAT, M. P. Metodologia per a l’avaluació sensorial de l’oli d’oliva verge. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], p. 26–31, 2008. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/38171.001. Acesso em: 20 jun. 2024.