FITÓ COLOMER, M. Efecte de l’oli d’oliva i els seus compostos fenòlics en la reducció de factors de risc cardiovascular i de l’estrès oxidatiu. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], p. 11–19, 2008. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/38169.001. Acesso em: 28 apr. 2024.