CASTELLS ESQUÉ, P. Ressenya Science & Cooking World Congress (Barcelona 2019). TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], v. 18, p. 67–69, 2019. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/146046. Acesso em: 1 may. 2024.