MANS TEIXIDÓ, C. La taula periòdica dels aliments. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], v. 18, p. 52–55, 2019. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/146042. Acesso em: 14 jun. 2024.