RIVERO I URGELL, M. ELS INICIS DE L’ACCA: entrevista a la doctora M. del Carmen de la Torre Boronat. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], v. 18, p. 4–9, 2019. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/146037. Acesso em: 20 jun. 2024.