COLOME RIVERO, G.; MARTÍN MARTÍNEZ, B. La malaltia celíaca posada al dia. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], v. 17, p. 20–29, 2019. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/145764. Acesso em: 2 may. 2024.