GUTIÉRREZ MEDINA, M. L. Estratègies productives i comercials d’una fàbrica d’embotits i conserves càrnies d’Olot, 1926-1996: Monvervi SA. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], v. 16, p. 19–30, 2018. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/144674. Acesso em: 18 jun. 2024.