JUAN GODOY, B. Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 29–31, 2010. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/57808.001. Acesso em: 16 jul. 2024.