, . . El Museu de l’Embotit. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 43–47, 2010. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/57812.001. Acesso em: 21 dec. 2024.