GIMENO, M. Regulació d’aliments enriquits. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], n. 9, p. 50–53, 2006. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3676.001. Acesso em: 11 apr. 2025.