CONTRERAS HERNÁNDEZ, J. Immigració i pràctiques alimentàries. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], p. 26–34, 2007. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/29848.001. Acesso em: 16 jul. 2024.