LÓPEZ SABATER, E. I. La planta pilot d’indústries càrnies de la Universitat de Vic. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], n. 5, p. 35–36, 2001. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3103.001. Acesso em: 21 dec. 2024.