BORONAT, I. El web de l’ACCA. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], n. 3, p. 57–58, 2001. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3069.001. Acesso em: 21 dec. 2024.