CASTELLS ESQUÉ, P. L’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació, protagonista del centenari d’Einstein a Barcelona (1923-2023). TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], v. 22, p. 29–31, 2023. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/150751. Acesso em: 5 dec. 2025.