ARGUIMBAU-VIVO, Llorenç; RUIZ-ABELLA, Cristina; RODRÍGUEZ-PALMERO, Maria; RIVERO-URGELL, Montserrat. La recerca en ciència i tecnologia dels aliments a Catalunya (2000-2009): una aproximació a partir de fonts d’informació públiques. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], v. 13, n. 2, p. 25–41, 2012. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/54762. Acesso em: 25 feb. 2026.