RUBIO CELORIO, M. Cafè, nutrició i salut. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], v. 13, n. 2, p. 17–24, 2012. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/54402. Acesso em: 5 dec. 2025.