CALVO TORRAS, M. Àngels; AROSEMENA ANGULO, E. Leonardo; DOMÍNGUEZ CLAVERÍA, Lídia; GIRMÉ VIDAL, Gisela; RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, Maria; ADELANTADO, Carles; PÉREZ CAULLÁN, Lucía. Vivrio parahaemolyticus: característiques i viabilitat en matrius de peix. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 42–44, 2011. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/49505. Acesso em: 25 feb. 2026.