Muñoz Moreno, I. (2006). Centre de Noves Tecnologies i Nous Processos Alimentaris (CENTA), centre tecnològic per a la indústria alimentària. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 28–31. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3671.001