Planas, A., & Faijes Simona, M. (2006). Oligosacàrids funcionals per síntesi enzimàtica. Nous enzims per a noves aplicacions. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 5–13. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3669.001