Fitó Colomer, M. (2008). Efecte de l’oli d’oliva i els seus compostos fenòlics en la reducció de factors de risc cardiovascular i de l’estrès oxidatiu. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, (12), 11–19. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/38169.001